thaimenu

วันอาทิตย์ที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2555

วิธีทำหมูปิ้งนมสด


         

สูตรหมูปิ้งมีหลายสูตร ลองเลือกหาเอาตามใจชอบ แต่ขอบอกว่า ทุกสูตรใช้ขายได้จริง ๆ นะครับ แต่เคล็ดไม่ลับ ก็คือ ไฟในเตาที่จะต้องลุกแดงสม่ำเสมอ ที่สำคัญจะต้องให้มีควันขึ้นขโมง .. ถ้าอยากให้มีเสน่ห์มากขึ้น ก็ต้องมี น้ำจิ้มหลากรสครับ เช่น น้ำจิ้มแจ่วรสแซบ , น้ำจิ้มหวานไก่ มีผักสด พริกขี้หนูเป็นกับแกล้ม มีแหนมปิ้งด้วยยิ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายนะครับ

นายแทม ขอแบ่งครึ่งชีวิตไปขายหมูปิ้งเป็นรายได้พิเศษกันตายก่อนนะครับ ภูมิใจ เด็กจุฬาฯ สถาบันดีสอนให้ชีวิตทำได้ทุกอย่าง ... ไม่ยึดติดกับแผ่นกระดาษและศักดิ์ศรีที่มากเกินไป


หมูปิ้งนมสด รสกลมกล่อม

เครื่องปรุง
เนื้อหมู เอาติดมันก็ได้ หรือ เนื้อสันก็ดี 1 กิโลกรัม / ซีอิ้วดำ 1/2-1 ชต. / นมข้นจืด 3-4 ชต. หรือนมสด 1 ถ้วย / น้ำตาลปิ้บ 1/2 ถ้วย  / น้ำตาลทรายนิดหน่อย / น้ำมันหอย นิดหน่อย / ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 2-3 ชต / กระเทียม รากผักชี พริกไทย 2ชต.  / น้ำมันมะกอก 2-3ชต.
ผสมกันเสร็จชิมดูก่อนว่ารสออกมาแบบไหน ถ้าชอบหวานชอบเค็มก็เต็มเพิ่มลงไป

วิธีทำ
ล้างหมูให้สะอาดแล้วแล่ อย่าบางมากคลุกเคล้ากับส่วนผสมแล้ว แช่ในตู้เย็นสัก 1-2 วันค่อยนำออกมาเสียบไม้ปิ้ง
หรือเจ้าของสูตรเดิมเขาเสียบไม้ไว้เลยแล้วแช่ฟิต 3 วัน ค่อยเอาออกมาปิ้ง แช่ฟิตจะทำให้หมูนุ่มมาก ๆ
เวลาปิ้งน้ำปรุงที่เหลืออย่าทิ้งนำน้ำกะทิมาผสม ตอนปิ้งก็ใช้น้ำปรุงนี้ทาลงไปที่หมูกำลังปิ้งเพื่อให้หยดลงไปถ่านกำลังร้อน ๆ จะได้มีควันหอม ๆ รมหมูด้วย


ขอขอบคุณบทความดีๆ จาก  http://lekkathaifood.blogspot.com



ราคาขายส่ง

       3.7  กิโลกรัม   ราคา  480  บาท
       4.3  กิโลกรัม   ราคา  500  บาท
       5.0  กิโลกรัม   ราคา  600  บาท
       5.5  กิโลกรัม   ราคา  630  บาท








หมูปิ้งนมสด











สนับสนุนโดย

วันสงกรานต์


ยังไม่รู้ว่าจะขายอะไรดี ลองคลิ๊กที่ป้ายโฆษณานี้


21 ความคิดเห็น:

  1. ผมอยู่อุดรธานี...ถ้าจะเป็นตัวแทนจำหน่ายต้องทำอย่างไรบ้างครับ...Mail : Apichat2506@gmai..com

    ตอบลบ
  2. ติดต่อคุณส้ม : 0804561828 หรือติดต่อที่คุณเกศกนก 080-1514336 ค้า.บ

    ตอบลบ
  3. ติดต่อคุณส้ม : 0804561828 หรือติดต่อที่คุณเกศกนก 080-1514336 ค้า.บ

    ตอบลบ
  4. อยู่อุบลค่ะ อยากเป็นตัวแทน อิอิ อยากขายเองด้วย ^^

    ตอบลบ
  5. อยู่ประจวบจะเป็นตัวแทนได้ไหมครับติดต่อมาเลยนะครับ0806564894

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ทีมงานกำลังติดต่อกลับไป

      ลบ
  6. อยากเอามาขายแข่งกับยายม่วยได้ไหมครับ

    ตอบลบ
  7. อยู่สิงห์บุรีค่ะ เบอร์ติดต่อ 0906271289 ชื่อทิพย์สุคนธ์ค่ะ

    ตอบลบ
  8. อยู่ท่าตูม อยากเป็นตัวแทนจำหน่ายติดต่อมาด้วยน๊ครับ 0844780826

    ตอบลบ
  9. อยู่ปราจีนบุรีอยากซื้อมาขายครับ ติดต่อใครส่งยังใงหว่า

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ติดต่อ คุณ วุฒิชัย 089-6966828

      ลบ
  10. เพชรบุรีติดต่อหรือตัวแทนได้ที่ไหนครับ

    ตอบลบ
  11. เชียงใหม่ละค่ะ มีหรือ ยังติดต่อที่ไหน ค่ะ

    ตอบลบ
  12. สมุทรสาครครับ0815831844

    ตอบลบ
  13. อยากเป็นตัวแทนจำหน่ายครับ

    ตอบลบ
  14. ความคิดเห็นนี้ถูกผู้เขียนลบ

    ตอบลบ
  15. ความคิดเห็นนี้ถูกผู้เขียนลบ

    ตอบลบ
  16. ความคิดเห็นนี้ถูกผู้เขียนลบ

    ตอบลบ
  17. ความคิดเห็นนี้ถูกผู้เขียนลบ

    ตอบลบ
  18. สนใจติดต่อ 0864167219 อีกหนึ่งทางเลือกของความอร่อย หมูปิ้ง เด่นจันทร์ คับ

    ตอบลบ